Château
Ausone.

Auf dem Kalksteinplateau und den Hängen von Saint-Émilion gelegen, verdankt Château Ausone seinen Namen dem römischen Dichter Ausonius (4. Jahrhundert), der hier eine Villa besessen haben soll. Das Weingut gehört der Familie Vauthier, die 1997 unter Alain Vauthier die alleinige Kontrolle übernahm. Die winzigen 7 Hektar, zu gleichen Teilen mit Cabernet Franc und Merlot bestockt, bringen einen der seltensten und feinsten Weine Bordeaux' hervor, geprägt von Mineralität, Eleganz und außergewöhnlichem Reifepotenzial.