Neuer Jahrgang erhältlich — 2025
Der Jahrgang 2025 von Ausone ist jetzt en primeur erhältlich.
Dieser Wein ist nicht mehr in Subskription erhältlich.
Das Château Ausone repräsentiert sicherlich das Beste, was Saint-Emilion hervorbringt. Château Ausone ist ideal auf steilen, nach Südosten ausgerichteten Terrassen gelegen. Der wunderschöne 7 Hektar große Weinberg, der zu 55% mit Cabernet Franc bepflanzt ist, der im Vergleich zum Merlot (45%) die Mehrheit bildet, ruht auf einem großen ton- und kalkhaltigen Terroir. Die von Pauline Vauthier, der Tochter von Alain, vinifizierten Weine von Ausone stehen dank der Reinheit ihrer Frucht, der Feinheit ihrer Struktur und ihrer legendären Cremigkeit an der Spitze der Appellation. Ihr Lagerungspotenzial ist immens.
Die Fachpresse
James Suckling
Mai 2023
« Dieser Wein ist wirklich offen mit hellen und extravaganten Aromen von Cassis und Kirschen. Blaubeeren. Auch etwas Pfirsich. Ich kann mich nicht an einen so jungen Ausone erinnern. Voller Körper mit extravaganter Frucht und Energie. Sehr feine Tannine. Sie sind da, aber man spürt sie nicht. Geschmeidig, aber sehr fruchtig. Und intensiv fruchtig im Abgang. »
Jean-Marc Quarin
Mai 2023
« Dunkle, purpurrote Farbe. Intensive, feine, fruchtige, reine, reife, subtile Nase. Edel beim Schwenken des Glases. Ultra gründlich am Anfang des Mundes, mit dem Aufkommen eines komplexen Geschmacks ab der Mitte, der Wein gleitet, dann steigt er im Finale, wächst, unaufhörlich subtil, aufsteigend, tief und großartig. »
Yves Beck
Mai 2023
« Wie viel Charakter, Definition und Präzision steckt in dem Bouquet von Ausone. Er ist jugendlich und zeigt seine Ambitionen deutlich. So ist die Frische eines der prägenden Elemente des Bouquets. Die Nuancen von Thymian und schwarzem Pfeffer sind mit dem Duft von Pfingstrosen und Brombeeren gepaart. Im Mund ist der Auftakt süffig und präzise. Die vom Bouquet angekündigte Frische wird von Anfang an fortgesetzt. Sie verleiht dem Wein etwas Salzigkeit und Temperament. Die Tannine enthüllen sich Schritt für Schritt auf ruhige Weise und erreichen den Höhepunkt ihrer Kraft, die spät im Abgang perfekt kanalisiert wird. Hier stellen sie die Verbindung zum Temperament der Säure her, was zu einem speichelflussreichen, saftigen, präzisen und selten langen Abgang führt. Wie vielfältig, komplex und charaktervoll Ausone doch ist. Dies ist ein sehr großer Erfolg, der sich unter den größten 2022ern einreiht! »
William Kelley (Wine Advocate)
Mai 2023
« Der 2022 Ausone, der zu gleichen Teilen aus Merlot und Cabernet Franc besteht, entfaltet im Glas Aromen von Pflaumen, Himbeeren und Kirschen, ergänzt durch einen Hauch von Minze und Gewürzen, umrahmt von einer üppigen Patina aus cremiger neuer Eiche. Er ist vollmundig, vielschichtig und ziemlich muskulös, tief und konzentriert, sein lebendiger Fruchtkern wird von einem seriösen Gerüst aus reichen, pudrigen Tanninen umrahmt und endet mit einem langen, salzigen Abgang. Angesichts seines imposanten Extraktgehalts wird er Geduld erfordern. »
♦ 1ᵉʳ Grand Cru Classé A
Château Ausone
Das Weingut
Auf dem Kalksteinplateau und den Hängen von Saint-Émilion gelegen, verdankt Château Ausone seinen Namen dem römischen Dichter Ausonius (4. Jahrhundert), der hier eine Villa besessen haben soll. Das Weingut gehört der Familie Vauthier, die 1997 unter Alain Vauthier die alleinige…
Château Ausone und alle Jahrgänge entdeckenReservieren Sie Ihren Château Ausone 2022 heute zum Subskriptionspreis. Die Flaschen werden direkt vom Schloss importiert und im ersten Halbjahr 2025 nach der Abfüllung geliefert.
Mehr über das Prinzip der Primeurweine →Lieferung in der Schweiz gratis ab CHF 500 (sonst Pauschale CHF 17), Importkosten inbegriffen. Weine importiert und versandt durch Vinum AG, offizieller Schweizer Importeur.
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