Chapelle d'Ausone 2021
2ème vin de Château Ausone, Saint-Emilion
Dieser Wein ist nicht mehr in Subskription erhältlich.
Chapelle d'Ausone in wenigen Worten
La Chapelle d'Ausone, der Zweitwein des Weinguts, wird unter den gleichen Bedingungen und mit der gleichen Sorgfalt wie der Grand Vin hergestellt. Der Unterschied liegt in der Auswahl der Cuvées für den Verschnitt: Die Cuvées für La Chapelle sind reicher an Merlot (50-60%) mit einer Ergänzung durch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Der Wein ist tiefgründig, reich, großzügig und rassig und weist viele der Qualitäten und Merkmale eines großen Weins auf. Jedoch mit einem leichteren Zugang, der ihn in den ersten Jahren bevorzugen könnte. Er steht auf einem Niveau, das mit dem vieler Grand Crus Classés von Saint-Emilion vergleichbar oder sogar höher ist.
Fachpresse
91-93 Robert Parker Wine Advocate, avril 2022
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92-94 La Revue du vin de France, avril 2022
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93-94 Terre de vins, avril 2022
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94-95 James Suckling, mai 2022
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95 Jean-Marc Quarin, avril 2022
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