Château
Coutet.

Château Coutet, Premier Cru Classé en 1855 et l'un des plus anciens domaines du Sauternais, fut fondé en 1643 par Charles Le Guérin, sa tour carrée datant du XIIIe siècle. Acquis par la famille Baly en 1977, le vignoble de 38 hectares repose sur un terroir argilo-calcaire avec graves fines, planté en sémillon, sauvignon blanc et muscadelle. Ses liquoreux se distinguent par une fraîcheur et une vivacité « coupantes », évoquant le mot gascon coutet (couteau).