Château Coutet 2023 1er Cru Classé, Barsac

« Un Barsac aux notes de pommes séchées, d'abricot et d'épices. Le botrytis ressort avec une nature saine et propre. Moyennement corsé et moyennement doux avec une finale épicée. »

« La robe est claire, le nez d’une évidence brillante, le tranchant de la feuille de citronnier s’insinuant dans un fruit profondément rôti. La matière se pose en bouche avec des pattes de velours, prenant son temps pour définir les dimensions d’une forme que l’on peut qualifier de classique, plus élancée que celle du 2022, d’une beauté apollinienne. Tout se met en place avec aisance, concourant à une sérénité unique et voluptueuse. »

« Couleur dorée. Nez intense, fruité. Touches d'iode et de coquille d'huîtres. Magique en entrée de bouche, fondant au milieu, le vin évolue complexe et savoureux vers une belle finale au toucher subtil. »