Nouveau millésime en vente — 2025
Le millésime 2025 de Coutet est désormais en vente en primeur.
Epuisé
Opalie de Château Coutet est précieux comme l’opale, dont il possède également le caractère minéral. C’est une merveilleuse rareté, dont la production confidentielle est destinée aux amateurs les plus exigeants. Provenant du coeur du vignoble de Château Coutet, Opalie se distingue par son élégance unique alliée à la richesse et la minéralité de son terroir. Il s’annonce déjà comme le grand vin blanc sec.
La critique
Yves Beck
avril 2025
« Que de fraîcheur et de précision dans le bouquet de la Cuvée Opalie avec des nuances crayeuses complétées par une touche d'ananas frais et de mirabelles… tout en subtilité ! En bouche, le vin se distingue par son énergie et son tempérament. L'attaque saline est relayée par une structure incisive qui assure un caractère éclatant et salivant. Un vin conquérant, droit, entraînant et désaltérant ! Très belle réussite avec une finale sautillante et revigorante. »
♦ 1er Cru Classé 1855
Château Coutet
La propriété
Château Coutet, Premier Cru Classé en 1855 et l'un des plus anciens domaines du Sauternais, fut fondé en 1643 par Charles Le Guérin, sa tour carrée datant du XIIIe siècle. Acquis par la famille Baly en 1977, le vignoble de 38 hectares repose sur un terroir argilo-calcaire avec…
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