Château
Pavie Macquin.

Château Pavie Macquin verdankt seinen Namen Albert Macquin (1852-1911), einem Pionier der Pfropfreben, der ab 1887 den durch die Reblaus zerstörten Weinberg von Saint-Émilion rettete. Das 15 Hektar große Familienweingut liegt auf dem höchsten Lehm-Kalkstein-Plateau von Saint-Émilion neben dem Hügel von Mondot und wird seit 1994 von Nicolas Thienpont mit Beratung durch Stéphane Derenoncourt geleitet. Biodynamisch bewirtschaftet, erzeugt es kraftvolle, frische und elegante Weine und wurde 2006 zum Premier Grand Cru Classé B erhoben.