Château Pavie Macquin 2024

Château Pavie Macquin in wenigen Worten

Der Gründer des Anwesens war Albert Macquin (1852-1911). Er spezialisierte sich auf das Studium von Unterlagen und die Kunst des Pfropfens. Saint-Emilion verdankt ihm die Verwendung der gepfropften Pflanze, die die von der Reblaus ruinierten Weinberge Ende des 21. Jahrhunderts retten sollte. Der Weinberg, der sich im Besitz der Familie Corre-Macquin befindet, liegt wunderschön auf dem höchsten Plateau von Saint-Emilion, oberhalb des Kalksteinvorsprungs der Grande Côte. Im Westen, gegenüber der mittelalterlichen Stadt, überragt er das Vallon de Fongaban. Der ton- und kalkhaltige Boden ermöglicht eine natürliche Drainage und eine außergewöhnlich gleichmäßige Wasserversorgung. Der starke Lehm verleiht dem Wein Kraft, Frische und Großzügigkeit. Die traditionellen Anbau- und Weinbereitungsmethoden in Verbindung mit innovativen Verfahren machen Pavie Macquin zu einem Cru phare von Saint-Émilion.

Fachpresse

88-90 William Kelley (Wine Advocate), avril 2025

Der Pavie Macquin 2024 bietet attraktive Aromen von Himbeeren, Veilchen, Rosenblättern und Gewürzen, umrahmt von dezenten 45 % neuem Eichenholz. Mittel bis vollmundig, vollmundig und rein, ist er um ein spritziges, etwas durchsetzungsfähiges Säurerückgrat gebaut, das diesem Wein ein kantiges, kantiges Profil verleiht. Natürlich kann sich das mit zusätzlicher élevage ändern.

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96-97 James Suckling, mai 2025

Was für ein heller, rassiger Wein mit schönen kreidigen Tanninen und einer dichten Frucht am Gaumen. Mineralisch, mit blauen und roten Früchten. Am Gaumen straff, mit mittlerem bis vollem Körper, der von straffen, kreidigen Tanninen getragen wird. Der lange und wirklich saftige Abgang hält lange an. Präzise.

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94-96 Yves Beck, avril 2025

Das Holz des Pavie Macquin ist gut betont, lässt aber Raum für Nuancen von roten Beeren, Sauerkirschen und Minze. Der Wein ist sanft im Auftakt, hat Dichte und profitiert von der durch das Holz eingebrachten Süße, während seine etwas fleischigen Tannine ein ausgezeichnetes Fundament bieten. Ein Wein mit Charakter, der Temperament, Kraft und Eleganz in Einklang bringt.

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93 Jean-Marc Quarin, avril 2025

Intensive, purpurrote Farbe. Sehr aromatische und leicht blutrote Nase. Ein Hauch von Zitrusfrüchten. Minutiös im Auftakt, sehr schmackhaft in der Mitte, der Wein schmilzt am Gaumen köstlich, lang, mit einem Hauch von Lebendigkeit, der durch den Ausbau zu schmelzen ist.

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94 Jane Anson, avril 2025

Oben auf dem Kalksteinplateau von St. Emilion ging es beim 2024 darum, die Strenge in den Griff zu bekommen, ohne die Dinge zu eng zu machen. Hier haben sie das richtige Gleichgewicht gefunden - zarte, saftige, langgezogene, lebhafte Brombeer- und Cassisfrüchte mit versteckter Dichte, nichts Offensichtliches, aber viel Kraft und Griffigkeit. 3.3ph, Ernte vom 3. bis 8. Oktober. 42 hl/ha, ein Hauch von Saignée. Ernte komplett im Oktober, vom 3. bis 8. Oktober, Stéphane Derenoncourt Berater mit Nicolas Thienpont.

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