Neuer Jahrgang erhältlich — 2025
Der Jahrgang 2025 von Pavie Macquin ist jetzt en primeur erhältlich.
Dieser Wein ist nicht mehr in Subskription erhältlich.
Der Gründer des Anwesens war Albert Macquin (1852-1911). Er spezialisierte sich auf das Studium von Unterlagen und die Kunst des Pfropfens. Saint-Emilion verdankt ihm die Verwendung der gepfropften Pflanze, die die von der Reblaus ruinierten Weinberge Ende des 21. Jahrhunderts retten sollte. Der Weinberg, der sich im Besitz der Familie Corre-Macquin befindet, liegt wunderschön auf dem höchsten Plateau von Saint-Emilion, oberhalb des Kalksteinvorsprungs der Grande Côte. Im Westen, gegenüber der mittelalterlichen Stadt, überragt er das Vallon de Fongaban. Der ton- und kalkhaltige Boden ermöglicht eine natürliche Drainage und eine außergewöhnlich gleichmäßige Wasserversorgung. Der starke Lehm verleiht dem Wein Kraft, Frische und Großzügigkeit. Die traditionellen Anbau- und Weinbereitungsmethoden in Verbindung mit innovativen Verfahren machen Pavie Macquin zu einem Cru phare von Saint-Émilion.
Die Fachpresse
Jean-Marc Quarin
Mai 2023
« Schönes, intensives, dunkles Rot und Purpur. Intensive Nase mit reifer, subtiler Fruchtigkeit. Fleischig am Anfang des Mundes, sehr schmackhaft in der Mitte, mit einem sorgfältigen Touch, der Wein entwickelt sich tief im Abgang, mit Geschmack und fetten Tanninen. Gute Länge. »
James Suckling
Mai 2023
« Ein dichtes und konzentriertes Rot mit dem Charakter von Brombeeren, Blaubeeren und Schottersteinen. Salziger Unterton. Er ist voll und geschliffen mit einem geschmackvollen und intensiven Abgang. Könnte noch eine Stufe höher gehen. »
William Kelley (Wine Advocate)
Mai 2023
« Diese Lage kann so kräftige, tanninhaltige Weine hervorbringen, dass mich der geschmeidige, harmonische Stil des Pavie Macquin 2022 besonders beeindruckt hat. Im Glas entfaltet er Aromen von süßen Waldbeeren, Rosenblättern, Gewürzen, Veilchen, Lorbeer und neuem Eichenholz. Er ist vollmundig, tiefgründig und lebendig, mit einem vielschichtigen Fruchtkern, hellen Säuren und einem langen, durchdringenden Abgang, in dem sich pudrige, strukturierende Tannine bemerkbar machen, aber ohne jegliche Schärfe. Natürlich ist dieser Wein nach wie vor tiefgründig und kraftvoll, aber Nicolas Thienpont und sein Team setzen ihren Weg zu einer vernünftigeren Extraktion fort, mit ausgezeichneten Ergebnissen. »
Yves Beck
Mai 2023
« Der viermal verkostete Pavie-Macquin hatte bei den ersten Verkostungen etwas Mühe, sich zu entfalten. Er wurde vom Holz als Geisel genommen, was ihn daran hinderte, sich zu entfalten. Im Laufe der Verkostungen gewann der Wein an Ausdruck und Präzision. Heute offenbart er Düfte von Kirschen, Holunder und schließlich sogar Nuancen von Garrigue. Der Wein entspannt sich langsam und behutsam, um aus der ursprünglich gezeigten Umklammerung herauszutreten. Im Mund zeigt sich das kalkhaltige Terroir von Anfang an. Es verleiht dem Wein einen glitzernden, lebhaften, saftigen Charakter. Natürlich geht er mit einer außergewöhnlichen Energie einher, die buchstäblich den gesamten Gaumen dynamisiert. Auch die Tannine übernehmen ihre Rolle. Sie sind von unglaublicher Relevanz und wissen sich mit Gelassenheit durchzusetzen, ohne Haken und Ösen, mit Präzision. Der Pavie Macquin positioniert sich am Gaumen. Dasselbe gilt übrigens auch für Larcis Ducasse. »
♦ 1ᵉʳ Grand Cru Classé B
Château Pavie Macquin
Das Weingut
Château Pavie Macquin verdankt seinen Namen Albert Macquin (1852-1911), einem Pionier der Pfropfreben, der ab 1887 den durch die Reblaus zerstörten Weinberg von Saint-Émilion rettete. Das 15 Hektar große Familienweingut liegt auf dem höchsten Lehm-Kalkstein-Plateau von…
Château Pavie Macquin und alle Jahrgänge entdeckenReservieren Sie Ihren Château Pavie Macquin 2022 heute zum Subskriptionspreis. Die Flaschen werden direkt vom Schloss importiert und im ersten Halbjahr 2025 nach der Abfüllung geliefert.
Mehr über das Prinzip der Primeurweine →Lieferung in der Schweiz gratis ab CHF 500 (sonst Pauschale CHF 17), Importkosten inbegriffen. Weine importiert und versandt durch Vinum AG, offizieller Schweizer Importeur.
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