Château
Les Carmes Haut-Brion.

**Ein Stadt‑Clos, der Bordeaux neu interpretiert** Seit 1584, Tür an Tür mit Haut‑Brion und La Mission, vereint dieses intramurale Weingut jahrhundertealtes Erbe mit einem klar zeitgenössischen Anspruch. - Im Besitz der Groupe Pichet seit 2010; technische Leitung durch Guillaume Pouthier seit 2012. - Kies- und Sandböden mit städtischem Mikroklima an der Peugue: präzise Reife, bewahrte Frische. - Markante Identität: ungewöhnlich hoher Anteil an Cabernet Franc (für das linke Ufer) neben Merlot und Cabernet Sauvignon. - Von Philippe Starck (mit Luc Arsène‑Henry) gestalteter Schwerkraftkeller: sanfte „Infusions“-Gärungen, dosierter Einsatz ganzer Trauben. - Reife in Barriques, großen Fässern und Amphoren – abgestimmt auf Klarheit und Spannung. So wurde das Gut in wenigen Jahren zu einer der gefragtesten Adressen in Pessac‑Léognan: präzise, energiegeladen, elegant.