Château Les Carmes Haut-Brion 2023

Château Les Carmes Haut-Brion in wenigen Worten

Das Château Les Carmes-Haut-Brion ist ein einzigartiges Juwel in Bordeaux und ein Symbol für die Appellation Pessac-Léognan. Während das Anwesen Les Carmes Haut Brion historisch gesehen ausserhalb der Mauern lag, befindet sich das Château heute innerhalb der Stadtmauern. Das Weingut erstreckt sich über ein wunderschönes Terroir von 30 Hektar Weinbergen, das an Haut-Brion angrenzt. Die Weinberge sind zu 55 % mit Merlot und zu 30 % mit Cabernet Franc bepflanzt, wobei auch Cabernet Sauvignon hinzukommt. Sein Terroir, das aufgrund der Nähe zur Stadt Bordeaux recht warm ist, besteht aus filtrierendem rotem Kies und Lehm auf einem kalkhaltigen Sockel. Die Weine von Les Carmes Haut-Brion sind elegant, strukturiert und komplex, mit schönen blumigen Nuancen, und eignen sich zur Lagerung.

Fachpresse

98-99 James Suckling, avril 2024

Dies ist ein fantastischer Wein und sehr, sehr aufregend, mit Reinheit und Helligkeit zu den blumigen, würzigen und Brombeernoten. Er ist voll und tief mit Agilität und schwerelos. Man spürt die Größe des Weins. Der Winzer sagt, er sei konzentrierter und strukturierter als der 2022er. Leicht salzig. 60% Ganzbeerengärung. 50% Cabernet franc, 30% Cabernet sauvignon und 20% Merlot. Aus biologisch angebauten Trauben.

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97 Jean-Marc Quarin, avril 2024

Schwarze Farbe. Große, komplexe und nuancierte Nase. Anklänge von Kiefernholz und Rauch. Beim Schwenken des Glases verändert er sich. Nuancen von zerdrückter Himbeere. Cremiger Hintergrund. Am Gaumen ist es die Kunst des Gleitens, alles schmilzt, zart, saftig, minutiös, auf einer luftigen Abwicklung, die nach und nach an Kraft gewinnt und im Finale ansteigt, bevor sie gemessen, unzerreißbar und köstlich endet. Das ist großartig!

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97-99 Robert Parker Wine Advocate, avril 2024

Guillaume Pouthier und sein Team haben wieder einmal einen der einzigartigsten und charaktervollsten Weine aus dem Bordeaux geschaffen. Der 2023 Les Carmes Haut-Brion offenbart Aromen von Maulbeeren und Himbeeren, vermischt mit Noten von Weinbergsrauch, Orangenschalen, Rosenblättern und Gewürzen. Er ist von mittlerem bis vollem Körper, fleischig und konzentriert, mit einem kraftvollen, vibrierenden und vollständigen Mittelgaumen, der mit einem langen, ätherischen und köstlich salzigen Abgang endet. Sinnlich, geschmeidig und nahtlos, seine wunderbar raffinierten Tannine sind analytisch gesehen sogar reichhaltiger als die des Jahrgangs 2022, aber sie sind so brillant integriert, dass sie fast nicht wahrnehmbar sind. Diese Assemblage aus 50 % Cabernet Franc, 30 % Cabernet Sauvignon und 20 % Merlot ist auf Langlebigkeit ausgelegt, doch seine raffinierte Struktur macht ihn schon in jungen Jahren überraschend zugänglich. Er reift zu 70% in neuen Eichenfässern, zu 20% in 18-Hektoliter-Fässern und zu 10% in Amphoren. Ein beachtlicher Ertrag von 50 Hektolitern pro Hektar ist ein entscheidender agronomischer Erfolg in einer schwierigen Wachstumsphase.

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96-98 La Revue du vin de France, mai 2024

Die Cabernets machen 80 % der Mischung aus (50 % Franc und 30 % Sauvignon). Die Robe ist atemberaubend tief. Ebenso tiefgründig ist der Ausdruck der Frucht, die "schwarz" wie die Robe, aber paradoxerweise von großer Frische ist, und fast extravagante Nuancen entwickelt, die an jene erinnern, die man in den Crus im Herzen des Plateaus von Saint-Emilion findet: Muskat, Lebkuchen, Kakao, geröstete Feigen, Entwicklung hin zu verblassten Rosen... Und das Holz hat nichts damit zu tun. Schon beim Eintritt in den Mund satiniert, strotzt die Materie vor Geschmack. Die innere Spannung ist stark, die Dimensionen vielfältig, die Harmonie offensichtlich.

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