Château
Fonplégade.

Niché sur le versant sud du plateau calcaire de Saint-Émilion, Château Fonplégade, Grand Cru Classé, doit son nom à une fontaine du XIIIe siècle qui désaltérait les pèlerins (« fontaine d'abondance »). Le négociant Jean-Pierre Beylot rachète le domaine en 1852 et y édifie le château actuel, avant son acquisition en 2004 par Denise et Stephen Adams. Le vignoble couvre 18,5 hectares répartis en 27 parcelles travaillées à la main, en biologie et biodynamie, sur sols argilo-calcaires donnant des vins soyeux à dominante de Merlot.