Château Pavie Macquin 2022 1er Grand Cru Classé B, Saint-Emilion

« Beau rouge sombre, intense et pourpre. Nez intense, au fruité mûr et subtil. Charnu en entrée de bouche, très savoureux au milieu, avec un toucher minutieux, le vin évolue profond en finale, avec du goût et des tannins gras. Bonne longueur. »

« Un rouge serré et concentré avec des notes de mûre, de myrtille et de pierre concassée. Note salée. Il est plein et poli avec une finale savoureuse et intense. Il pourrait monter d'un cran. »

« Ce site peut produire des vins si puissants et tanniques que j'ai été particulièrement impressionné par le style souple et harmonieux du Pavie Macquin 2022. Il est corsé, profond et vibrant, avec un noyau étagé de fruits, des acides brillants et une longue finale pénétrante, où les tanins structurants poudreux se font sentir, mais sans aucune aspérité. Bien sûr, ce vin reste profond et puissant, mais Nicolas Thienpont et son équipe poursuivent leur évolution vers une extraction plus judicieuse, avec d'excellents résultats. »

« Dégusté à quatre reprises, Pavie-Macquin peinait quelque peu à se révéler lors des premières dégustations. Il était pris en otage par le bois, ce qui l'empêchait de s'épanouir. Au fil des dégustations, le vin a gagné en expression et en précision. Aujourd'hui, il révèle des parfums de cerises, de sureau et, finalement, même des nuances de garrigues. Le vin se détend lentement, doucement pour sortir de l'emprise initialement affichée. En bouche, le terroir calcaire se manifeste d'entrée. Il confère un caractère scintillant, vif, juteux. Il est bien évidemment de pair avec une exceptionnelle énergie qui dynamise littéralement tout le palais. Les tannins, eux, ne manquent pas d'assumer leur rôle. Ils sont d'une incroyable pertinence et savent s'imposer avec sérénité, sans accroc, avec précision. C'est bien en bouche que Pavie Macquin sait se positionner. A l'image de Larcis Ducasse d'ailleurs. »