Château Olivier 2024

Château Olivier in wenigen Worten

Das Weingut wurde zum Grand Cru Classé de Graves in der Appellation Pessac-Léognan gekürt, und zwar sowohl für seine Weiß- als auch für seine Rotweine, was eine seltene Auszeichnung ist. Seine schöne Architektur, die Wasserflächen und die Qualität der Nebengebäude machen es zu einem außergewöhnlichen Ort inmitten der Natur, nur elf Kilometer von Bordeaux entfernt. Das Weingut misst insgesamt 50 Hektar Weinberge, wovon aus 38 Hektar Rotweine produziert werden. Diese bestehen aus Cabernet Sauvignon und Merlot (je 45%), die durch Cabernet Franc (10%) ergänzt werden. Die Rotweine zeichnen sich durch schöne Aromen von roten Früchten aus und entwickeln, dank dem Ausbau in Barriquefässern, herrliche Holznoten.

Fachpresse

89 Jane Anson, avril 2025

Tiefe Aromen von Gewürznelken und Kaffee, subtil, aber deutlich, mit sanfter Würze von weißem Pfeffer und weichen Früchten von Cassis und Brombeeren. Sorgfältige Konstruktion, nur durch hohe Säure im Abgang beeinträchtigt.

Originalversion anzeigen

91-92 James Suckling, avril 2025

Ein geschmeidiger, seidiger und geschmackvoller Roter mit roten Kirschen und Backgewürzen. Mittlerer Körper mit kalkhaltigen Tanninen. Knackiger Beerencharakter mit einem frischen Abgang.

Originalversion anzeigen

87-88 Yves Beck, avril 2025

Noten von frischem Holz gepaart mit Düften von roten Beeren und Garrigue. Im Auftakt spürt man die leicht süßliche Seite des Holzes. Der Wein ist schlank, linear und muss sowohl aromatisch als auch geschmacklich an Ausdruck gewinnen.

Originalversion anzeigen

91 Jean-Marc Quarin, avril 2024

Dunkle, intensive und schöne Farbe. Mittlere aromatische und reine Nase mit reifen Früchten. Saftig im Auftakt, delikat in der Mitte des Mundes, mit viel Geschmack, der Wein endet mit normaler Länge, ohne das Tannin zu prägen.

Originalversion anzeigen