Château Guiraud 2022

Château Guiraud en quelques mots

Magnifique propriété de 128 ha située au cœur du Sauternais, Château Guiraud a toujours cultivé le goût de la singularité : tout d'abord en arborant une étiquette noire et or résolument moderne dès la première moitié du XIXe siècle, mais aussi en s'engageant au milieu des années 1990 dans une viticulture biologique ancrée dans le respect de son environnement et de sa biodiversité. Le grand vin de Château Guiraud est élaboré à partir de raisins botrytisés, récoltés à la main par tries successives, ce travail d’orfèvre contribue à la pureté et à l’équilibre des saveurs. Le Château Guiraud en Sauternes est un vin de garde, qui peut être conservé pendant plusieurs années avant d'être consommé.

Extraits de presse

94-95 James Suckling, mai 2023

Un Sauternes raffiné et joli avec un caractère de pomme écrasée, d'épices et de poire séchée. Moyennement corsé, il se termine sur une note d'épices fraîches et une finale intense.

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97-98 Yves Beck, mai 2023

Guiraud se révèle pas à pas. Très subtilement, au travers de nuance sde pêches, d'ananas et de safran, floral. Élégant. Beaucoup de subtilité et de profondeur dans le bouquet. Belle densité en bouche où le vin est crémeux et expressif. Il se révèle par palier, avec délicatesse et souligne sa profondeur, sa fraîcheur et sa persistance. Tout est équilibré, hamonieux, ordonné. Que de tension, de profondeur, de vivacité. on ressent un peu le boisé en bouche, mais pas de manière marquante. Clairement, le vin marque plus de points en bouche qu'au nez. C'est une très belle réussite. Je me réjouis de le déguster en bouteilles… je pense qu'il peut encore gagner quelques points

95 Jean-Marc Quarin, mai 2023

Couleur jaune, aux reflets verts. Nez intense, fin, au fruité frais, évoluant légèrement beurré à l'agitation du verre. Nuances de menthe et d'épices. Délicat en entrée de bouche, très aromatique au milieu, le vin évolue ensuite sur un corps fondant, où l'ensemble monte en puissance. Il s'achève dynamique, long et très aromatique. Voici un des rares crus de Sauternes à ne pas offrir de sensation de mollesse.