Château Guiraud 2022 1er Cru Classé, Sauternes

Das Maison Noble du Bayle, Vorname von Château Guiraud, war im Besitz der Familie von Mons de Saint Poly. Am 22. Februar 1766 kaufte es Pierre Guiraud, ein protestantischer Kaufmann aus Bordeaux, für die Summe von 53.000 Pfund. Bei seinem Tod 1799 vermachte er den Nachlass seinem Sohn Louis. Er machte Bayle zu einem großen Anwesen und vor allem zu einem großen Wachstum, indem er es von der Abwertung befreite, in die es seit 1793 gefallen war. Der Nachlass, den er 1837 seinem Sohn Pierre-Aman vermachte, war 250.000 Franken wert. Mit dieser letzten Erbschaft verlässt Bayle die Familie Guiraud, obwohl sich ihr Wert in weniger als vierzig Jahren verdreifacht hatte. In 80 Jahren und drei Generationen ist Guiraud zu einem angesehenen Grand Cru geworden, der 1855 als 1er Cru in der kaiserlichen Klassifikation geweiht wurde. Am 20. Juli 2006 wurde Guiraud von 4 Persönlichkeiten, einem Industriellen, Robert Peugeot, und drei Winzern, Olivier Bernard, Stephan von Neipperg und Xavier Planty, übernommen. Das Treffen dieser vier Persönlichkeiten bei einem Abendessen in Paris ist das Gründungsereignis des neuen Teams. Die gemeinsame Leidenschaft für Wein, Gastronomie, Natur, Jagd, all diese Lebenskunst hat es ihnen ermöglicht, sich sehr schnell auf die Ethik der Qualität und die Philosophie des Jahrgangs zu einigen. Guiraud ist in guten Händen, und zwar schon seit langem.