Nouveau millésime en vente — 2025
Le millésime 2025 de Olivier est désormais en vente en primeur.
Ce vin n'est plus disponible en primeur
Le domaine est sacré Grand Cru Classé de Graves en appellation Pessac-Léognan pour ses blancs autant que ses rouges, ce qui est une distinction rare. Sa belle architecture, ses plans d'eau et la qualité des bâtiments annexes, en font un site exceptionnel en pleine nature, à onze kilomètres seulement de Bordeaux. Sur les 50 hectares de vignes, 38 produisent des vins rouges de cabernet-sauvignon et de merlot (45% chacun) complétés par du cabernet franc (10%). Les vins rouges sont caractérisés par de beaux arômes de fruits rouges et de magnifiques notes fumées.
La critique
Jean-Marc Quarin
mai 2023
« Couleur sombre, pourpre et profonde. Nez intense, fin, fruité, mûr, subtil et noble. Très belle expression fraîche et florale du cabernet sauvignon. Moelleux en entrée de bouche, ample au milieu, savoureux, avec une opulence inédite, le vin finit long, sur une tannicité enrobée. C'est superbe ! »
James Suckling
mai 2023
« Cassis et graphite avec des notes de pierre. Moyennement corsé. Tannins fermes et finale juteuse. Plutôt serré et maigre à ce stade. »
♦ Grand Cru Classé de Graves
Château Olivier
La propriété
Niché dans une vaste forêt à Léognan, le Château Olivier possède une architecture médiévale du XIVᵉ siècle avec douves et pont-levis. Propriété de la famille de Bethmann depuis 1886, le domaine fut classé Grand Cru de Graves en 1953, tant en rouge qu'en blanc. Son vignoble de 60…
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En savoir plus sur le principe des primeurs →Livraison à domicile en Suisse offerte dès CHF 500 (forfait CHF 17 sinon), frais d'importation inclus. Vins importés et expédiés par Vinum SA, importateur officiel.
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