Château La Mondotte 2023 1er Grand Cru Classé, Saint-Emilion

« J'ai un faible pour le Canon-la-Gaffelière du portefeuille von Niepperg, mais cette année, c'est le 2023 La Mondotte, un assemblage de 80 % de merlot et de 20 % de cabernet franc, qui s'impose comme le clou de la gamme. Il révèle des arômes de fruits noirs, de réglisse et de pétales, encadrés par un chêne neuf crémeux. Il est mi-corsé à corsé, étagé et harmonieux, avec une bonne profondeur au cœur, des tanins souples et une finale pénétrante. »

« L’expression calcaire de ce cru jaillit immédiatement au nez de ce cru de la famille von Neipperg, si bien qu’il rechigne toujours à se livrer dans la jeunesse. Une fermeture aromatique qui lui va bien et annonce une évolution en nuance, un parfum plein de fraîcheur. Une envergure, une masse tannique importantes que le temps apprivoisera. Du rythme ! »

« Quand la subtilité et la puissance sont côte à côte et que la vigueur ne prend pas le dessus, l'on est forcément dans une logique de grand vin. La Mondotte le démontre brillamment avec ses nuances crayeuses couplées à des notes de réglisse et de baies noires. Le vin surprend par son attaque où il adopte un profil plus droit qu'à l'accoutumé pour gagner en largeur le long de son cheminement. Le vin est puissant, vif et tenu par une tension qui souligne son côté salivant et juteux et qui, surtout, assure une très belle garde. Un Mondotte musclé, incisif, profond et prêt à défier quelques décennies. »