Château La Mondotte 2025

Château La Mondotte en quelques mots

1er Grand Cru Classé B de Saint-Emilion, le Château est minutieusement couvé par Stephan von Neipperg, également propriétaire du Château Canon-La-Gaffelière. Voisin de Troplong Mondot et de Pavie, La Mondotte est un minuscule domaine de 4.5 hectares situé sur un terroir argilo-calcaire sur socle rocheux. Le vignoble est constitué de merlot (75%) et de cabernet franc. Certifié en bio depuis 2014, c’est le consultant Stéphane Derenoncourt qui accompagne le domaine. Puissants et voluptueux à leurs débuts, dans un style sudiste, les vins de La Mondotte conservent aujourd’hui des tanins massifs et un fruit flamboyant mais avec une élégance et une race grandissante au fil des millésimes. Ils sont voués à la garde.

Extraits de presse

98-100 Yves Beck, avril 2026

La finesse et la subtilité du bouquet donnent une image de La Mondotte que l'on connait certes, mais pas avec autant de filtres, respectivement de délicatesse. Les nuances florales s’allient à des notes de baies rouges et noires et même une touche de menthe. La tension apparaissant en bouche est quant à elle bien typique, avec beaucoup de muscle et moins de chair qu'à l'accoutumée. On ressent bien l'évolution du cru et des géniteurs qui ne changent pas les matrices, mais replacent les curseurs. La puissance est présente, de toute manière. La question est donc juste de savoir comment on va l'appréhender, la gérer et la redonner. La Mondotte 3.0 est née ! Elancé, vif, puissant, musclé, précis et salivant. Rien n’est remis en cause et tout est valorisé !