Château Mouton Rothschild 2024 1er Cru Classé, Pauillac

« Il fait preuve de beaucoup de dynamisme avec des tanins poussiéreux et crémeux qui s'étendent sur toute la longueur du vin et se renforcent en fin de bouche. Il est moyennement corsé et fait preuve de concentration et d'énergie. Saveurs de groseille noire et de fleurs. Ce vin est vraiment long et il a la profondeur nécessaire pour s'améliorer avec l'âge. »

« Récolté entre le 23 septembre et le 5 octobre, le Mouton Rothschild 2024 est un assemblage de 93 % de cabernet sauvignon et de 7 % de merlot qui titre 12,9 % d'alcool. Il offre des arômes de crème de cassis, de cape de cigare et de copeaux de crayon. Il est mi-corsé à corsé, dense et étagé, avec un style musclé et monolithique construit autour de tannins austères et crayeux. Rappelant quelque peu le millésime 2001 du domaine (qui commence tout juste à s'épanouir aujourd'hui à l'âge de 24 ans), ce Mouton structuré, jeune et anguleux, demandera de la patience. »

« Mouton 2024 se présente avec subtilité et sérénité. Il est impressionnant dans son aptitude à assimiler les spécificités du millésime, tout en plébiscitant son identité, sa personnalité. Ainsi, le bouquet révèle des nuances de baies noires et d'épices douces complétées par des parfums de réglisse, d'anis et un soupçon de vanille. En bouche, le vin crée le lien entre charme, séduction, tempérament et noblesse. Il affiche une structure incisive comme j'en ai rarement observée chez Mouton. Digne du sabre laser d’Obi-Wan, l’acidité a le mérite de plussoyer la finesse présente dans une logique énergétique bonifiant l'éclat du vin et ouvrant la voie à la profondeur. Une dégustation n’étant pas un concours dédié au chronométrage, il est primordial de suivre l’évolution du vin dans le verre. En l’occurrence, entre 16h55 et 17h25 ! Régulièrement remettre de la fraîcheur dans le verre, entendez du vin par-là, permet de concrétiser et d’assimiler le cheminement du vin. La nature de Mouton, son ADN devient de plus en plus insistante, évidente, réconfortante. Les nuances de graphite, les notes de cèdre, un boisé subtil et les parfums déjà cités auparavant le confirment avec pertinence. Les tannins parviennent à encercler le côté incisif pour créer une symbiose ouvrant la voie à un vin qui plaira à quelques générations. Bordeaux a certainement évolué dans l’aptitude de ses vins à être savourés plus tôt, mais sa finalité reste dédiée à la garde. Le Mouton 2024 saura convaincre les amateurs qui ne sont peut-être même pas encore nés. Quel magnifique héritage culturel. »

« Beau rouge sombre, aux reflets pourpres. Nez très aromatique, fin, pur, fruité, subtil. Moelleux en entrée de bouche et plutôt gras au milieu, avec du goût et de la puissance, le vin monte dans le dernier tiers du palais. Il finit long, juteux, séveux, avec un brin de vivacité qui reste à fondre. »