Château Fleur Cardinale 2024

Château Fleur Cardinale in wenigen Worten

Dieser Cru Classé ist seit 2001 im Besitz von Florence und Dominique Decoster und profitiert von einem herrlichen Lehm-Kalk-Boden in einem der besten Sektoren von Saint-Emilion. Der Weinberg ist hauptsächlich mit Merlot (75%) bepflanzt, mit einer Ergänzung durch Cabernet Franc (20%) und Cabernet Sauvignon, und umfasst insgesamt 23,5 Hektar. Der Önologe Jean-Philippe Fort berät das Weingut. Der Ausbau erfolgt in zu 100 % neuen Fässern, die jedoch besonders schonend erhitzt wurden, der sogenannten "burgundischen Methode", um die Weine nicht zu stark mit Holz zu prägen. Diese Weine vereinen die Kraft und den Genuss des Merlot mit der Eleganz des Cabernet Franc, die von der Struktur des Cabernet Sauvignon getragen wird. Ausdrucksstark mit strahlend schwarzen Früchten, mit einem Hauch von Blumen, zeigen sie sich vollmundig, fleischig und korpulent, sehr seidig am Gaumen.

Fachpresse

86-88 Robert Parker Wine Advocate, avril 2025

Der 2024 Fleur Cardinale bietet Aromen von Eichenholz, Rauch und Gewürzen, gefolgt von einem mittelkräftigen, strukturierten und kompakten Gaumen mit einem zähen Fruchtkern und spröden Tanninen.

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93-95 Yves Beck, avril 2025

Das Bouquet des Fleur Cardinale unterstreicht seine Harmonie und seine Fähigkeit, eine Verbindung zwischen Ausbau und Frucht zu schaffen. Der Wein hat eine gute Dichte und behält die verschmelzende Logik auch am Gaumen bei, wo Spannung, Charme und Kraft perfekt aufeinander abgestimmt sind. Ein strukturierter, saftiger und anhaltender Wein mit einem klaren Fokus auf Frische und Terroir! Bravo!

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