Château Fleur Cardinale 2025

Château Fleur Cardinale in wenigen Worten

Dieser Cru Classé ist seit 2001 im Besitz von Florence und Dominique Decoster und profitiert von einem herrlichen Lehm-Kalk-Boden in einem der besten Sektoren von Saint-Emilion. Der Weinberg ist hauptsächlich mit Merlot (75%) bepflanzt, mit einer Ergänzung durch Cabernet Franc (20%) und Cabernet Sauvignon, und umfasst insgesamt 23,5 Hektar. Der Önologe Jean-Philippe Fort berät das Weingut. Der Ausbau erfolgt in zu 100 % neuen Fässern, die jedoch besonders schonend erhitzt wurden, der sogenannten "burgundischen Methode", um die Weine nicht zu stark mit Holz zu prägen. Diese Weine vereinen die Kraft und den Genuss des Merlot mit der Eleganz des Cabernet Franc, die von der Struktur des Cabernet Sauvignon getragen wird. Ausdrucksstark mit strahlend schwarzen Früchten, mit einem Hauch von Blumen, zeigen sie sich vollmundig, fleischig und korpulent, sehr seidig am Gaumen.

Fachpresse

93 Jane Anson, avril 2026

Reben vom nordseitigen Hang dieses hervorragenden Weinguts, fesselnde Griffigkeit und Charakter. Sie verstehen es meisterhaft, die Kraft einzufangen und als Präzision und Auftrieb zu vermitteln. Es ist ein Wein voller sprühender Versprechen, den man im Laufe der Reifung im Auge behalten sollte – Brombeere, Buntstift, Granatapfel werden sich im nächsten Jahr im Fass noch weiter weichenund öffnen.

Originalversion anzeigen

94-95 James Suckling, avril 2026

Ein mittelkräftiger Rotwein mit Brombeere, Zeder und Terrakotta-Charakter sowie reichlich subtiler Frucht und Finesse. Zeigt ausgezeichnetes Potenzial.

Originalversion anzeigen

94-96 Yves Beck, avril 2026

Die Frische des ton-kalkigen Terroirs, verbunden mit der Reife des Merlot, ist sehr gelungen! Einladende Nuancen von Pfingstrosen vermischen sich mit Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Szechuanpfeffer – um dem Ganzen Würze und Frische zu verleihen. Im Antrunk dicht, zeichnet sich der Wein durch seinen linearen, eleganten Charakter aus, ohne allzu viel Breite, jedoch mit genug Kraft. Die Säurestruktur trägt zur Frische und sogar zu einem funkelnden Touch bei. So wird das bereits vom Bouquet angekündigte Gleichgewicht vom Bouquet gut widergespiegelt. Ein überzeugender Wein, der zeitgemäß wird!

Originalversion anzeigen

92-94 La Revue du vin de France, avril 2026

Fleur Cardinale findet die richtige Balance zwischen Reife und Frische und erzielt mit diesem knackigen Wein, der von seiner mineralischen Intensität und hochpräzisen Tanninstruktur geprägt ist, einen großen Erfolg.

Originalversion anzeigen