Château de Pressac 2024 Grand Cru Classé, Saint-Emilion

« In der Nase duftend und ausdrucksstark mit saftigen schwarzen Johannisbeeren und Beerenfrüchten. Feinkörnige, integrierte Tannine am mittelkräftigen Gaumen. Gute Länge. Ein solider Wein für diesen Jahrgang. »

« Dieser Wein stammt von Reben auf dem Kalksteinplateau und den ton- und kalkhaltigen Hängen von Saint-Etienne-de-Lisse. Er wird zwischen 16 und 18 Monaten in 93 % Fässern (davon 40 % neues Holz, mit Volumen von 225 l und 500 l) und 7 % Amphoren ausgebaut. Das Bouquet überzeugt durch seine Feinheit und Pluralität. Am Gaumen schafft der Wein die Verbindung zwischen Finesse, Energie und Leckerbissen. Seine noch etwas engmaschigen, aber dennoch eleganten Tannine bieten eine hervorragende Unterstützung, ebenso wie die ebenso strukturierende wie erfrischende Säure. Ein Wein von großer Schönheit, der seinem Terroir und den Teams von Château de Pressac, die sich um ihn und die Weinberge gekümmert haben, danken kann. »

« Schöne dunkle Farbe mit granatroten Reflexen. Sehr schöne, intensive Nase, fein, rein, fruchtig und subtil. Weich im Auftakt, saftig und schmackhaft in der Mitte des Mundes, mit Glanz im Geschmack und einer samtigen Entfaltung, der Wein punktet im Finale, wo er sich lange hinzieht. Eine einzigartige Persönlichkeit! Ein Erfolg in Saint-Emilion, der durch eine große Vielfalt an Böden, Rebsorten plus einen soliden Willen zur Qualität, auch beim Zweitwein, untermauert wird. Bravo! »

« Rubinrot, mittlere Intensität, gegrilltes Sandelholz und rotes Lakritz, ein Hauch von Luft unter diesen schlanken roten Früchten, Kalkstein-Signatur, mit einem wunderschönen salzigen Abgang, und dieser Wein ist ein Genuss, auch wenn es sich um einen leichter stilisierten Pressac handelt. 40 ha, Jean-François Quenin Eigentümer. Erstes Jahr der Masselauswahl für Cabernet Franc, 8 % Amphoren-Ausbau und 20 % Ganztraubenfermentation bei Merlot und Franc, 38 hl/ha Ertrag (wobei jedoch 25 % in einen Drittwein fließen, was insgesamt einer sehr strengen Selektion entspricht). »