Domaine de Chevalier 2024 Grand Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan

« Feines Kakaopulver, Zedernholz, Mineralien, Johannisbeeren und blaue Früchte. Saftig und mittel- bis vollmundig mit frischen, festen Tanninen und einem langen, knackigen Abgang. Er bleibt gut haften. »

« Der 2024 Domaine de Chevalier ist ein Verschnitt aus 65 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot, 5 % Petit Verdot und 5 % Cabernet Franc und zeigt ein würziges, grüblerisches Bouquet von Eiche, dunklen Beeren und Enzian. Mittel bis vollmundig, saftig und rund, ist er fest und hat ein durchsetzungsfähiges Gerbstoffgerüst, das mit einem etwas zähen Abgang endet. Trotz eines respektablen Ertrags und einer deutlichen stilistischen Verschiebung hin zu weniger Eicheneinfluss hatten die sandigen Böden des Weinguts in diesem empfindlichen Jahrgang Mühe, ihre volle Reife zu erreichen. »

« Das Bouquet zeigt zunächst den Ausbau, aber das ist ein gutes Omen für den weiteren Verlauf, denn die fruchtigen und würzigen Nuancen sind sehr beliebt. Im Mund hat der Wein einen klaren Fokus, der der Frische und Finesse gewidmet ist. Er ist präzise und entfaltet sich reibungslos. Der Abgang könnte noch ein wenig runder sein, was ihm der Ausbau verleihen wird, aber die Vision, die der Wein zeigt, ist überzeugend! »

« Dunkle, intensive Farbe mit purpurnen Reflexen. Sehr aromatische Nase mit reifer Fruchtigkeit. Subtil. Zart im Auftakt, schmackhaft in der Mitte des Gaumens, der Wein entwickelt sich saftig, verlängert und duftend, hin zu einem leicht lebhaften Abgang, trotz des Geschmacks nach schwarzen Früchten. Beim Ausbau zu verschmelzen. »

« Er besticht durch seine tief rubinrote Farbe, weiche Aromen von gegrilltem Zedernholz und Sandelholz und seinen langsamen Aufbau am Gaumen mit Saft und Charakter, einer Menge herrlichem Schiefer und Lakritze. Nicht auf dem Höhepunkt von 2023 oder 2022, aber er hat Tiefe und Ausgewogenheit und den Charakter des Weinguts. Großartige Arbeit des Teams der Domaine de Chevalier. Weinlese vom 20. September bis 8. Oktober. 30% neue Eiche für die Reifung, Olivier Bernard Eigentümer. »