Château Pontet-Canet 2023 5ème Cru Classé, Pauillac

« Ein sehr strukturierter Pontet-Canet, der sich im Mund mit einer herrlichen Kombination aus schön reifer Frucht und intensiven Tanninen entfaltet. Sehr strukturiert für diesen Jahrgang. Vollmundig mit ausgezeichneter Präsenz und Länge. Sehr viel rohe Bleistiftspäne zu den schwarzen Johannisbeeren. Graphit und Teer. Frisch und lebendig. Der Cabernet wurde zum richtigen Zeitpunkt, Ende September, geerntet. 52% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 6% Cabernet Franc und 3% Petit Verdot. »

« Das Jahr 2023 brachte mit 34 Tagen die längste Weinlese in der Geschichte des Weinguts mit sich. Dies war notwendig, um die Cabernets auf ihren Reifepunkt zu bringen und ihnen die Möglichkeit zu geben, die für den Cru typische Seide zu entwickeln. Der Wein ist immer noch sehr samtig, locker, aber auch anhaltend und strahlend mit einem Finale, das den Mund ausfüllt. »

« Mit dem Jahrgang 2023 hat das Weingut einen Wein von noch nie dagewesener aromatischer Intensität und Präzision geschaffen, der eine bedeutende Entwicklung darstellt. Der Pontet-Canet 2023 offenbart ein elegantes, frisches Bouquet von Maulbeeren und Cassis, das sich mit Anklängen von Veilchen, Enzian und Menthol vermischt. Er ist von mittlerem bis vollem Körper, nahtlos und vielschichtig, mit einem reinen und präzisen Fruchtkern, der von ultrafeinen Tanninen und einem kraftvollen, aber kontrollierten Profil umrahmt wird und mit einem langen, mineralischen, von Lakritze geprägten Abgang endet. Er ist das Ergebnis gewagterer Ernteentscheidungen als in den Vorjahren: Durch die frühere Lese des Merlot, um frische, fruchtige Noten statt gebackener, sonnengeküsster Aromen hervorzuheben, und die gleichzeitige Verzögerung der Ernte des Cabernet Sauvignon bis nach dem 28. September, um die Tannine zu verfeinern, markiert der Pontet-Canet 2023 eine bedeutende Entwicklung in diesem renommierten Weingut. In diesem frühen Stadium scheint auch seine élevage diskreter zu sein. Dieser Wein, den ich gerne besitzen würde, ist eine Assemblage aus 52 % Cabernet Sauvignon, 39 % Merlot, 6 % Cabernet Franc und 3 % Petit Verdot, die zu 50 % in neuen Eichenfässern, zu 35 % in Amphoren und zu 15 % in gebrauchten Fässern ausgebaut wurde. »

« Pontet Canet zeigt sich mit der Subtilität und dem Sinn für Details, die man von ihm kennt, aber mit noch mehr Relevanz! Das Bouquet kündigt Tiefe an, noch bevor man den Wein an die Lippen gebracht hat. Einladende blumige und mineralische Nuancen mit einem begeisternden fruchtigen Glanz! Der Wein ist leicht cremig und überzeugt durch seinen seidigen Verlauf, um dann kräftigen, ruhigen Tanninen Platz zu machen, die sich genau positionieren und gleichzeitig meisterhaft Kraft verleihen, mit dieser Vorstellung von ruhiger Kraft, dieser von Finesse geleiteten Stärke. Der Abgang unterstreicht die Spannung und die Frische mit einem salzigen und salzigen Hauch. Ein präziser, detaillierter, kraftvoller und anhaltender Wein. Die Familie Tesseron und ihre Teams haben sich dafür entschieden, mit der Ernte des Cabernet Sauvignon zu warten und den Regen vorbeiziehen zu lassen; es ist ihnen gut bekommen. Nun ist es an uns, geduldig zu warten, bis wir den Gral berühren ;-) Trinken wir in der Zwischenzeit den 2009er und den (brillanten) 2011er! »