Château
de Fonbel.

Acquis en 1971 par Alain Vauthier, également propriétaire du Château Ausone, le Château de Fonbel est aujourd'hui dirigé par Pauline Vauthier. Situé au sud du village de Saint-Émilion, le vignoble de 16 hectares repose sur une mosaïque de sols sablo-graveleux et argilo-sableux. L'encépagement original associe merlot dominant, cabernet sauvignon, petit verdot et carménère, donnant un vin élégant, subtil et précis, vinifié avec le savoir-faire de l'équipe d'Ausone.