Yves Beck
avril 2025
« Que de profondeur, de sincérité, d'authenticité dans le bouquet de Nairac 2024 ! D'entrée, ce 100 % Sémillon annonce la couleur. Il n'est pas là pour rigoler, mais pour faire plaisir (les deux n'étant pas incompatibles). Les nuances d'écorces d'orange, de Grand Marnier, de menthe et de framboises soulignent la pluralité et précèdent des notes de fleurs blanches, de céleri et de feuilles de thé. En bouche, le vin se distingue par sa salinité, sa fraîcheur, son tempérament et sa largeur. Le vin est imposant dans sa définition et sa précision. Il est encore tôt pour se fixer, mais les éléments présents se manifestent avec pertinence et ouvrent la voie à un excellent Barsac. J'en veux pour preuve la structure acide et l'ampleur qui emballent les 145 g de résiduel. On se surprend même à penser qu'il est sec par moments. Quelle superbe réussite dans un contexte incisif, riche et persistant. »
