Château Fonplegade 2023 Grand Cru Classé, Saint-Emilion

« Saveurs de mûre, de chocolat noir et de grains de café avec une touche de pin. Corps moyen. Tannins fins et ronds. Déjà très beau. »

« Couleur pourpre et intense. Nez très aromatique, pur et fin, qui se distingue par un peu plus de parfums que parfois. Minutieux en entrée de bouche, aromatique et gras au milieu, le vin évolue savoureux, sur un corps pulpeux. Il finit long sur une présence tannique modérée. C'est différent de d'habitude et très bon. »

« Une aromatique plus solaire que la moyenne. Une certaine chaleur d’arômes même. Itou dans cette bouche qui propose rondeur, onctuosité et confort. Bien façonné, dans un style consensuel. »

« Que de fraîcheur et de subtilité dans le bouquet de Fonplégade 2023. Il se révèle avec précision en plébiscitant des notes de cerises, de genièvre et de réglisse. La fraîcheur annoncée par le bouquet et bien reflétée en bouche. De caractère linéaire et plutôt élancé, le vin maintient la logique de précision affichée au nez. Les tannins offrent une très belle assise à l’ensemble du palais tandis que la structure acide confère du tempérament et une touche juteuse. Un vin tonique et salivant. »