Château de Pressac 2023 Grand Cru Classé, Saint-Emilion

« Vraiment raffiné et concentré, avec des arômes de mûre, de myrtille et de pierre broyée. Moyennement corsé, avec de la classe et de la tension. Racé. »

« Une recherche de densité de concentration louable dans ce 2023. De bonne matière, mais il demeure compact, ce qui le rend difficile à comprendre aujourd’hui. Patience donc. »

« Couleur sombre, intense et pourpre. Nez très aromatique, fin, pur, au fruité bien mûr, évoluant profond à l'agitation du verre. Caressant en entrée de bouche, juteux et délicatement charnu au milieu, avec une grande précision dans la texture et les arômes, le vin glisse, caresse et progresse lentement en s'élevant en finale, profond et nuancé. C'est superbe ! Bravo ! Assemblage : 70 % merlot, 16,5 % cabernet franc, 9 % cabernet sauvignon, 2 % carmenère, 2 % malbec, 0,5 % petit verdot. »

« Frais et subtil, le bouquet de Pressac révèle des nuances de garrigues et de fruits noirs complétées par le caractère crayeux de ses sols argilo-calcaires. En bouche, le vin se construit par étapes. Plutôt élancé en attaque, il gagne en largeur grâce à des tannins qui assurent de la vigueur, alors que l'acidité, incisive et structurante, assure l'avenir et le tempérament ! Un vin tout en finesse, comme à son habitude. »