Château Cos Labory 2024 5ème Cru Classé, Saint-Estèphe

« Des notes de cassis, de prune et de taille de crayon introduisent le Cos Labory 2024, un vin mi-corsé, souple et suave, au profil poli et à la finale discrètement mentholée. »

« Beau rouge sombre et intense. Nez très fruité, fin, intense et pur. Moelleux à l'attaque, suave en milieu de bouche, avec du goût, le vin caresse le palais, puis rebondit en finale long et savoureux. »

« Un Saint-Estèphe puissant et musclé pour l'année, avec beaucoup de mûres fraîches et de cerises noires. Le vin est corsé et à grain serré, avec des tanins abondants et une finale compacte et de longueur moyenne. Légèrement mâchu en fin de bouche. »

« Nez évident de cèdre grillé et de fumée de feu de camp, beaucoup d'épices, de fruits noirs, d'écorce d'orange et de terre. On peut certainement imaginer qu'il s'agit d'un bien meilleur vin que celui qui aurait été produit sous l'ancien régime, mais il s'agit toujours d'un Saint-Estèphe beaucoup plus rustique que le reste du portefeuille. Vendanges du 23 septembre au 8 octobre. pH de 3,63. 20 % de chêne neuf. Deuxième année de conversion biologique et deuxième millésime de la nouvelle équipe de Cos d'Estournel, dirigée par Angélique Vigouroux. »