Château Suduiraut 2023 1er Cru Classé, Sauternes

« La pureté du botrytis attire l'attention, la densité et l'intensité des fruits secs, la douceur et la longueur. Très épicé et long. Presque huileux. Très riche. 150g/L de sucre résiduel. 100% sémillon. »

« Couleur jaune vert. Nez intense, fin, fruité et subtil. Minutieux en entrée de bouche, particulièrement aromatique au milieu. Pour la première fois ce vin évolue en donnant l'impression d'être d'abord un grand vin blanc et ensuite un grand vin blanc liquoreux. Ensemble minutieux, subtil et profond, particulièrement difficile à cracher. »

« Après le monumental (190 g de sucre résiduel…) et atypique 2022, Suduiraut revient en 2023 à des mensurations plus classiques (150 g de sucre tout de même). Complet, très serein, l’échantillon définit magnifiquement l’identité du cru : une sensation de glycérol unique, une richesse davantage fondée sur la matière, le gras, le velouté de la chair, que sur le sucre. Distingué dans tous ses détails, posé dans sa prestance et son éloquence, c’est un seigneur. »

« Suduiraut a cette aptitude à poser les jalons d'entrée, à briller de sa fraîcheur, et pourtant, ce n'est pas forcément dans ses codes. Ainsi, il révèle des nuances racinaires, respectivement du céleri complété par des parfums de zeste d'oranges, d'amandes grillées et de pistaches. À l'aération, le vin gagne (encore plus) en pluralité, respectivement en minéralité… L'attaque est subtile, annonciatrice de douceur et de tempérament avec une exceptionnelle association entre salinité, charme et amertume ! Un vin conquérant, décidé, ample, suave, puissant et persistant qui brille dans sa capacité à encercler le sucre et à briller de sa fraîcheur et de son austérité. C'est très grand, et ça le sera longtemps ! »