Château Ausone 2021
1er Grand Cru Classé A, Saint-Emilion
Ce vin n'est plus disponible en primeur
Château Ausone en quelques mots
Le Château Ausone représente certainement ce que Saint-Emilion produit de meilleur. 1er Grand Cru Classé A, Château Ausone est idéalement situé sur des terrasses abruptes exposées sud-est. Le magnifique vignoble de 7 hectares, planté à 55% de cabernet franc en proportion majoritaire par rapport au merlot (45%), repose sur un grand terroir argilo-calcaire. Vinifiés par Pauline Vauthier, la fille d'Alain, les superbes vins d’Ausone caracolent au sommet de l’appellation grâce à la pureté de leur fruit, à la finesse de leur structure et à leur côté crémeux légendaire. Leur potentiel de garde est immense.
Extraits de presse
97-100 Robert Parker Wine Advocate, avril 2022
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96-98 La Revue du vin de France, avril 2022
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96-97 Terre de vins, avril 2022
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96-97 James Suckling, mai 2022
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97 Jean-Marc Quarin, avril 2022
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95 Decanter, mai 2022
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