Château de Pez 2025

Château de Pez en quelques mots

Le Château de Pez, un joyau de la région de Saint Estèphe, est la propriété de Champagne Louis Roederer, une maison de renom dans le monde du vin. Datant de 1452, ce château représente une véritable tranche d'histoire, faisant de lui l'un des plus anciens domaines de Saint-Estèphe. Il se trouve également à proximité immédiate de l’illustre Château Calon Ségur, ajoutant à son prestige. Le Château de Pez est dirigé par Nicolas Glumineau, un nom respecté dans l'industrie viticole, qui assume également la direction du célèbre Château Pichon Comtesse. Sous sa direction, le Château de Pez a continué à produire des vins qui sont le reflet fidèle de son terroir exceptionnel. Son nom, Pez, signifie Paix en vieux français, un nom que le domaine a conservé malgré les défis météorologiques qui se sont imposés à lui. Le printemps peut apporter son lot de vent et de grêle, et l'été peut être marqué par une sécheresse caniculaire. Pourtant, malgré ces conditions parfois capricieuses et colériques, le Château de Pez ne cesse de présenter un vin d'une qualité inégalée.

Extraits de presse

93 Jane Anson, avril 2026

Beaucoup de densité et des tanins soyeux, avec de la cassis, du cappuccino et des fèves de cacao, une fraîcheur élevée mais avec une vraie jutosité et de la saveur en arrière-plan.

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89-91 William Kelley (Wine Advocate), avril 2026

Les arômes de fruits noirs, de mine de crayon et de chêne toasté introduisent le de Pez 2025, un vin de corps moyen à plein, velouté et concentré, avec un bel équilibre et une finale structurée et juvénile.

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95 Yves Beck, avril 2026

18 mois d'élevage en barriques dont 50 % neuves pour Pez 2025. De bonne intensité, le bouquet révèle des notes de cassis, une touche de cacao ainsi que du bois de réglisse. L'élevage apparait en arrière-plan et fait office de vecteur olfactif ; il soutient tous les éléments présents et c'est bien pour cela qu'il est là ! Le caractère onctueux de l'attaque ouvre la voie à un vin précis, puissant et parfaitement équilibré. Le fait d'être veloutés n'empêche pas les tannins d'avoir du relief, ce qui leur permet de bien assimiler le caractère aiguisé de la structure acide. Un vin qui regroupe énergie et vigueur avec une harmonie exemplaire. Tous les éléments se complètent mutuellement sans qu'aucun d'entre eux ne prenne le dessus. Un vin frais et salivant ponctuée par une finale persistante avec un retour aromatique réjouissant et annonciateur d'un travail appliqué.

94-95 La Revue du vin de France, avril 2026

Le cru s’affine année après année et trouve avec 2025 un équilibre très abouti. L’option de jouer la carte d’un vin élégant, mais intense en saveurs, paie. Sa force réside dans sa définition, la belle expression de ses tanins et sa pointe d’acidité qui élève la finale.