Château Berliquet 2025 Grand Cru Classé, Saint-Emilion

« Le 2025 Berliquet est le meilleur vin à avoir émergé de cette propriété en plein essor à ce jour. Débordant d'arômes de baies noires sucrées, de réglisse et de violettes, il est de corps moyen à plein, riche et suave, avec des tanins magnifiquement raffinés, des acidités vives et un profil parfaitement intégré et complet. Le nouveau chai du domaine, inauguré avec le millésime 2023, permet une récolte parcelle par parcelle avec une plus grande précision. Les lecteurs qui n'ont pas suivi la progression de Berliquet devraient faire un effort particulier pour rechercher le superbe 2025. »

« Couleur noire, aux reflets pourpres. Grand nez complexe, fin, subtil et noble. Minutieux en entrée de bouche, ravissant au milieu, avec une texture grasse, hyper bien construit, le vin évolue juteux, savoureux, vers une longue finale enveloppée et brillante pour sa saveur. Beaucoup de distinction. »

« Bien composé, texturé et précis, avec des arômes de baies noires et de pierres. De corps moyen, aux tanins fins. Tendu et complexe, avec une finale longue et vive. »

« Acidités juteuses, clou de girofle, myrtille, menthe fraîche, clairement destiné à s'assouplir et à se lisser avec le vieillissement, la structure d'ensemble possède une énergie et un élan qui se prolongent en finale, grande qualité. »

« Au fil des ans, Berliquet a su consolider son identité et mettre son authenticité, son unicité en avant, en assumant sa personnalité, sa tendance à ne se dévoiler que progressivement. Et il a bien raison, d'ailleurs ! Notez qu’aujourd’hui il a justement décidé d’outrepasser sa légendaire retenue. Il suffisait d’en parler pour qu’il agisse différemment ! Le bouquet révèle des nuances florales et fruitées au travers de notes de pivoines et de cassis complétées par une touche crayeuse. L'attaque crémeuse ouvre la voie à un vin lumineux, précis, mené par une texture de haute définition (pour ne pas dire de haute couture). Les tannins soyeux créent l'harmonie communément avec une acidité incisive qui dessine des contours très nets. Tout se met en place dans une logique structurée avec pour ambition de valoriser un ensemble où chaque élément performe sans failles. Quel aboutissement et quelle cohérence ! »

« Particulièrement réussi et très ancré dans son lieu, Berliquet s’exprime avec pureté et éclat. Le sentiment de fraîcheur donne une impression de raisins croquants. Les tanins soulignent une impression crayeuse. »