Château Berliquet 2023 Grand Cru Classé, Saint-Emilion

« Un vin charnu et juteux avec des groseilles et des prunes, ainsi que de l'écorce d'orange. Plein et étagé, avec des tanins ronds et juteux et une finale savoureuse. Ce millésime est généreux en fruits. »

« L’un des vins les moins colorés de notre dégustation. On sent une certaine précocité dans l’aromatique florale, végétale, épicée. Tout comme dans une bouche en demi-puissance, peu affable aujourd’hui. La trame tannique bien dessinée et la finale salivante semblent de bon augure pour la suite. »

« Le Berliquet 2023 est le premier millésime produit dans la nouvelle cave du domaine, équipée du double de cuves, ce qui permet une bonne séparation des blocs. C'est d'autant plus important que le Berliquet est un terroir plus diversifié que le Canon, et qu'il peut désormais être interprété avec beaucoup plus de précision. Offrant des arômes de cerise, de framboise noire, de réglisse et de violette, il est mi-corsé à corsé, cossu et étagé, avec un noyau charnu de fruits concentrés, des tanins raffinés et crayeux et une acidité vive. »

« Couleur sombre et intense. Nez très aromatique, fin, fruité, subtil et vanillé. Oh là là, la bouche ! Le charme. Ensemble jamais aussi beau, tannins jamais aussi fins, tout glisse, puissant, savoureux, profond. Très grande longueur. Et pour la première fois 41 % de cabernet franc. »

« La précision est un fil rouge que l’on retrouve autant à Croix Canon, à Canon qu’à Berliquet ! Ensuite Berliquet se différencie bien de ses confrères avec des nuances de prunes et de baies bleues complétées par de la minéralité. Le vin est fin, légèrement suave en attaque, salivant et bien tenu par ses tannins ainsi que sa structure. La finale saline et juteuse assure la fraîcheur dans ce contexte charmant ! »