Château Larrivet Haut-Brion blanc 2023 Pessac-Léognan AC

« Assemblage de 95 % de sauvignon blanc et de 5 % de sémillon, élevé dans 25 % de barriques neuves de 500 litres et 75 % de barriques neuves standard, le Larrivet Haut-Brion Blanc 2023 évoque des arômes d'agrumes confits, de pêche blanche, de verveine et de fleurs printanières, suivis d'une bouche mi-corsée à corsée, charnue et ronde, parfaitement équilibrée par une acidité racée et une finale longue et gourmande. Comme d'habitude, il s'agit d'un excellent résultat. »

« Elevage en barriques et en demi-muids. Le bouquet, évidemment juvénile, affiche d'agréables et rafraîchissantes notes de fleurs blanches et d'agrumes suivies par des nuances boisées, parfaitement intégrées de surcroît. En bouche, le vin affiche une touche friande et une certaine largeur, idéalement complétée par une rafraîchissante salinité. Celle-ci assure la sapidité, tandis que de fins amers plébiscitent l'expression aromatique tout en étirant l'allonge. Quelle belle réussite ! »

« Couleur jaune pâle, aux reflets verts. Nez intense, fin, fruité et subtil. Délicatement charnu en entrée de bouche, avec de l'élégance dans la texture et des saveurs profondes de fruits blancs, fruits exotiques et fleurs, le vin fond au palais précisément accompagné par le bois. Bonne longueur savoureuse. »

« Un vrai Pessac blanc avec des arômes de pêche blanche, de citronnelle et de pomme verte. Excellente énergie. Corps moyen. Finale solide. Notes de pierre et de sel en fin de bouche. »