Nouveau millésime en vente — 2025
Le millésime 2025 de Pichon-Longueville Baron est désormais en vente en primeur.
Ce vin n'est plus disponible en primeur
Les Griffons de Pichon Baron est l’un des deux seconds vins de la propriété. Créé à partir du millésime 2012, cette association reste sans aucun doute la plus cohérente et la plus cotée du Médoc. Les raisins qui constituent l'assemblage de ce vin proviennent essentiellement des parcelles graveleuses proches de l'estuaire de la Gironde, propices au cabernet-sauvignon. Les Griffons invite à une expérience tonique et fraîche, ample et droite, toute en énergie. Ce vin peut être conservé en cave plus de 20 ans mais peut se déguster dès maintenant.
La critique
Jean-Marc Quarin
mai 2023
« Couleur sombre et pourpre. Nez très aromatique, fruité, subtil, mûr et à la fois frais. Raffiné en entrée de bouche, parfumé au milieu, avec un corps moelleux et une classe jamais vue jusqu'alors dans le toucher, le vin s'achève savoureux, long et profond. C'est superbe. »
William Kelley (Wine Advocate)
mai 2023
« Le 2022 Les Griffons de Pichon Baron est le plus sérieux des deux seconds vins du domaine, l'assemblage étant dominé par le cabernet sauvignon plutôt que par le merlot. Il révèle des arômes de fruits noirs, de cerise, d'épices et de taille de crayon. Il est mi-corsé à corsé, charnu et enveloppant, avec des tanins poudreux et un profil plus structuré que celui des Tourelles. »
James Suckling
mai 2023
« Arômes et saveurs raffinés et agréables de groseilles et de mûres, tant au nez qu'en bouche. Corps moyen. Tannins fins et finale fraîche. »
♦ 2ᵉ Cru Classé 1855
Château Pichon-Longueville Baron
La propriété
Fondé en 1694 par le mariage de Thérèse de Rauzan et Jacques de Pichon, Baron de Longueville, le domaine fut classé Deuxième Cru en 1855 puis séparé de Pichon Comtesse en 1850. Situé au sud de Pauillac, mitoyen de Château Latour, son vignoble de 73 hectares repose sur de…
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