La Sirène de Giscours 2025

La Sirène de Giscours en quelques mots

Second vin du Château Giscours, il est conçu et pensé au vignoble dès le printemps par la même équipe technique qui s’occupe du Grand Vin. Le domaine exploite 83 hectares de vignes sur graves garonnaises et sables graveleux. Elles permettent le drainage des excès d’eau et laissent le cabernet sauvignon, cépage dominant, trouver sa plus belle expression. La Sirène de Giscours est un vin décomplexé et élégant, qui possède une palette aromatique marquée par le fruit, une belle fraîcheur en bouche et des tannins soyeux qui se fondent dans une texture crémeuse. Avec ses fines nuances margalaises, elle peut se boire jeune mais aussi très bien vieillir. Une petite merveille.

Extraits de presse

89-91 William Kelley (Wine Advocate), avril 2026

Les arômes de prunes douces, de baies et de pétales introduisent le 2025 La Sirène de Giscours, un vin de corps moyen à soutenu, lumineux et précis, doté d'un joli cœur de fruit encadré par des tanins fins et poudreux.

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92-93 James Suckling, avril 2026

Le second vin croquant et raffiné de Giscours, avec un corps moyen, un palais frais et vif et une finale lumineuse. Belle énergie.

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94-95 Yves Beck, avril 2026

La fusion entre des notes de cassis et d'eucalyptus ne peut qu'être réjouissante ! Elle annonce un vin axé sur la fraîcheur et l'harmonie. L'attaque vive et soyeuse est suivie de tannins compacts, subtilement serrés, offrant de la vigueur et de la fraîcheur, communément avec la tension de la structure acide. Le vin termine sur une touche énergique, aiguisée, saillante qui dynamise la finale avec une époustouflante poigne ! Il faudrait mettre un girophare sur la caisse pour prévenir les consommateurs, mais vu qu’il y a une sirène, ça devrait suffire ! Un vin salivant et sapide à déguster dans sa jeunesse… et plus tard aussi !

93 Jane Anson, avril 2026

Belles profondeurs juteuses, une tonne de poivre noir et de capsicum. Des tanins granuleux, brillants mais profonds, un caractère floral. Plus haute teneur en Cabernet Sauvignon à ce jour, et bien plus que le Giscours lui-même, celui-ci représente environ 25 % de la production totale. Thomas Duclos consultant, Jérôme Poisson directeur technique.

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