La Sirène de Giscours 2021 2ème vin de Ch. Giscours, Margaux

Second vin du Château Giscours, il est conçu et pensé au vignoble dès le printemps par la même équipe technique qui s’occupe du Grand Vin. Le domaine exploite 83 hectares de vignes sur graves garonnaises et sables graveleux. Elles permettent le drainage des excès d’eau et laissent le cabernet sauvignon, cépage dominant, trouver sa plus belle expression. La Sirène de Giscours est un vin décomplexé et élégant, qui possède une palette aromatique marquée par le fruit, une belle fraîcheur en bouche et des tannins soyeux qui se fondent dans une texture crémeuse. Avec ses fines nuances margalaises, elle peut se boire jeune mais aussi très bien vieillir. Une petite merveille.