Ce vin ne sera pas mis en vente pour ce millésime
Le 2025 marque un tournant pour Bellevue. Depuis que en 2022 le vignoble a été partagé et que la famille Pradel de Lavaux a repris le contrôle complet de ses 3 hectares en rappelant l'équipe de Stéphane Derenoncourt, le cru se réapproprie pas à pas son style. Cette cuvée en est l'aboutissement le plus net : un merlot intégral, ciselé sur le calcaire, où l'extraction se fait par petites touches plutôt qu'en force. Le résultat est un vin tonique, droit, qui joue la carte de l'éclat plutôt que celle de la concentration — une signature retrouvée, presque revendiquée, après une décennie passée dans l'orbite stylistique du voisin Angélus.
Ce qui distingue Bellevue de ses pairs de Saint-Émilion, c'est sa miniature de terroir : une poignée d'hectares plantés exclusivement en merlot, accrochés au plateau calcaire au-dessus des caves de calcaire qui s'étendent sous le château. Cette roche-mère affleurante est ce qui donne au vin sa tension saline et cette texture crayeuse si reconnaissable — la fraîcheur ne vient pas du fruit, elle vient de la pierre. Là où d'autres Grands Crus Classés cherchent la puissance, Bellevue cultive la finesse vibrée : un merlot qu'on ne reconnaîtrait presque pas tant il est affûté, sapide, presque coupant en finale. C'est le vin qu'on choisit quand on aime Saint-Émilion pour son énergie minérale plus que pour sa rondeur.
Dans le verre, attendez-vous à une robe sombre et à un nez floral (pivoine, iris) traversé de framboise fraîche et d'une pointe mentholée. La bouche est soyeuse en attaque, puis se redresse sur des tanins fins, poudrés, portés par une acidité qui étire la finale sur des notes crayeuses. C'est un vin qui se laisse déjà approcher avec plaisir sur sa jeunesse florale, mais dont la véritable dimension se révélera entre dix et quinze ans de garde, quand le fruit cédera la place à des notes plus profondes de sous-bois et d'épices douces. Une bouteille pour les amateurs de Saint-Émilion qui privilégient la précision à la générosité.
La critique
Jane Anson
avril 2026
« Pétales de rose et fleurs d'iris, on aime la texture vive et nette de pierre ponce qui se détache sur une purée de framboise mûre, gourmand et facile à recommander, tire parti du caractère calcaire des sols pour délivrer sapidité et énergie. »
Jean-Marc Quarin
avril 2026
« Couleur noire et intense. Nez très aromatique, fin, fruité, pur. Touches de fruits noirs rafraîchis. Minutieux en entrée de bouche, avec de la grâce dans le toucher et beaucoup d'éclat dans la saveur, le vin fond sur le palais tout en offrant le déroulé le plus uni, le plus velouté, le plus suave et le plus esthétique jamais vu dans ce cru. Il s'étire en finale complexe et totalement incrachable. Le merlot sur le calcaire et les coteaux exposés au sud sud-est fait merveille. N'hésitez pas à aller sur place visiter cette minuscule propriété de 3,5 ha. C'est si beau et si bon ! Bravo ! 100 % Merlot. »
Yves Beck
avril 2026
« Invitantes nuances de baies noires et de pivoines complétées par des notes de menthe et une touche crayeuse. Onctueux en attaque, le vin s'illustre par son ampleur et par la fraîcheur de sa structure. Les tannins aux grains fins s'en accommodent très bien, il en résulte un équilibre réjouissant. Bellevue s’illustre par une puissance parfaitement en phase avec un tempérament incisif. J’ai rarement dégusté un Château Bellevue aussi tonique ! Il révèle son identité profonde, sa raison d’être, sa nature. Il était temps qu’on lui donne l’occasion de montrer son âme ! »
La Revue du vin de France
avril 2026
« On retrouve la réserve classique du cru, avec une aromatique fine, diverse (raisins secs, framboise) et discrète. Les tanins sont poudrés, élancés par une acidité prenante. On sent une volonté de fine extraction, avec un fruit frais et une sensation crayeuse importante. »
♦ Grand Cru Classé
Château Bellevue
La propriété
Niché sur le plateau calcaire de Saint-Émilion à proximité immédiate du Château Angélus, le domaine remonte au XVIIe siècle, lorsque le Fief de Bellevue fut doté de sa chartreuse, et appartient à la famille Pradel de Lavaux depuis 1938. Le vignoble, planté à 100% en merlot sur…
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