Yves Beck
avril 2025
« Nuances de baies noires, d'épices et de garrigues dans le bouquet de de Sales qui révèle également des nuances boisées en arrière-plan. En bouche, le vin convainc par sa finesse et par des tannins consolidant le milieu de bouche. Au fil des minute le gagne en expression et en définition. Il demande à gagner en harmonie et en étoffe, mais les jalons me semblent bien posés. »

