James Suckling
avril 2024
« Un rouge épicé et juteux avec un centre de bouche serré, un corps moyen, des tanins crémeux et une finale savoureuse. Vif et concentré. Il fait preuve de finesse. »
Nouveau millésime en vente — 2025
Le millésime 2025 de Ormes de Pez est désormais en vente en primeur.

Ce vin n'est plus disponible en primeur
Si Lynch-Bages est sans conteste le navire amiral des Domaines Jean-Michel Cazes, le château Ormes de Pez est entré dans le giron de la famille Cazes à la veille de la seconde Guerre Mondiale. Ce beau cru de Saint-Estèphe est connu pour sa constance grâce au savoir-faire de Nicolas Labenne et de l’équipe technique du Château Lynch-Bages. Les 35 ha de vignes sont composés de 54% cabernet-sauvignon et de 37% merlot, avec un complément de cabernet franc et petit verdot, sur un terroir à dominante argilo-calcaire. Volumineux, charnus et onctueux, les vins des Ormes de Pez se déploient sur des arômes de griottes et fruits noirs. Beau volume, tanins bien présents et enrobés. La finale est portée par la fraîcheur caractéristique du millésime.
La critique
James Suckling
avril 2024
« Un rouge épicé et juteux avec un centre de bouche serré, un corps moyen, des tanins crémeux et une finale savoureuse. Vif et concentré. Il fait preuve de finesse. »
William Kelley (Wine Advocate)
avril 2024
« Des arômes de fruits noirs, de cassis et de chêne neuf crémeux introduisent le 2023 Ormes de Pez, un vin mi-corsé, riche et crémeux avec un noyau fruité vif et des tanins doux et structurants. Le merlot domine l'assemblage à 55 %. »
La Revue du vin de France
mai 2024
« Il joue dans le club des grands séducteurs, avec une bouche bien fruitée et suave, qui s’étire sur des tanins souples et intégrés, avec un côté très digeste et fluide en bouche. Tout à fait dans l’esprit du cru. »
Jean-Marc Quarin
avril 2024
« Beau rouge sombre. Nez intense, au fruité mûr. Nuance de goudron. Touche crémeuse. Bouche immédiatement juteuse, se développant très fruitée, avec du corps, de la tendreté sans affaiblir le déroulé général. Longueur normale. Ensemble très réussi. »

Château Ormes de Pez
La propriété
Les origines du Château Ormes de Pez remontent au milieu du XVIIIe siècle, le domaine devant son nom à un bosquet d'ormes aujourd'hui disparu, situé aux limites du hameau de Pez à l'ouest de Saint-Estèphe. Acquis par Jean-Charles Cazes en 1940, il appartient toujours à la…
Découvrir Château Ormes de Pez et tous ses millésimesRéservez votre Château Ormes de Pez 2023 aujourd'hui au prix de souscription. Les bouteilles sont importées directement du château et livrées dans le courant du premier semestre 2026, après mise en bouteille.
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