Château Ormes de Pez 2021
Saint-Estèphe AC
Ce vin n'est plus disponible en primeur
Château Ormes de Pez en quelques mots
Si Lynch-Bages est sans conteste le navire amiral des Domaines Jean-Michel Cazes, le château Ormes de Pez est entré dans le giron de la famille Cazes à la veille de la seconde Guerre Mondiale. Ce beau cru de Saint-Estèphe est connu pour sa constance grâce au savoir-faire de Nicolas Labenne et de l’équipe technique du Château Lynch-Bages. Les 35 ha de vignes sont composés de 54% cabernet-sauvignon et de 37% merlot, avec un complément de cabernet franc et petit verdot, sur un terroir à dominante argilo-calcaire. Volumineux, charnus et onctueux, les vins des Ormes de Pez se déploient sur des arômes de griottes et fruits noirs. Beau volume, tanins bien présents et enrobés. La finale est portée par la fraîcheur caractéristique du millésime.
Extraits de presse
90-91 William Kelley (Wine Advocate), avril 2022
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90 Jean-Marc Quarin, avril 2022
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91-93 La Revue du vin de France, avril 2022
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92-93 James Suckling, mai 2022
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