Vieux Château Certan 2025 Pomerol AC

Sur ce 2025, Alexandre et Guillaume Thienpont confirment ce qui fait depuis longtemps la singularité de la maison: laisser parler le cabernet franc, qui à Pomerol joue ici un rôle bien plus marqué que chez les voisins. Le résultat est un vin qui mise sur la droiture plutôt que sur l'opulence, avec ce supplément floral et cette colonne aromatique tendue que l'on attend du cru. Le duo père-fils continue d'affiner parcelle par parcelle — Guillaume apporte une vision moderne et une discipline technique qui permet d'adapter la vinification à chaque terroir — et cela se sent dans la précision de l'année.

Ce qui distingue Vieux Château Certan de ses voisins immédiats du plateau, c'est d'abord sa géographie: situé en haut du plateau de Pomerol, à deux pas de Pétrus, le domaine repose sur la fameuse terrasse de graves Günz, mélange de gros galets et d'argiles sur sous-sol ferrugineux. À cela s'ajoute un parti pris d'assemblage à contre-courant: une proportion de cabernet franc plus élevée que la plupart de ses voisins, qui donne au vin une structure plus ferme et plus linéaire que la moyenne de l'appellation. Concrètement, on vient chercher ici un Pomerol qui garde de la verticalité, de la fraîcheur et un parfum reconnaissable entre tous, là où d'autres crus du même rang appuient davantage sur la rondeur du merlot. C'est aussi l'une des très rares adresses du plateau où une touche de cabernet sauvignon vient signer le cassis en finale.

Le verre s'ouvre sur un registre floral — violette, iris, pivoine — vite rejoint par la mûre, le cassis et un trait d'épices douces. La bouche, dense sans être lourde, conjugue chair et tension: les tanins sont fins, serrés, soyeux, et la finale tient longtemps sur le fruit noir et une note légèrement réglissée. C'est un vin qui se boira avec plaisir vers 2030 sur sa fougue aromatique, mais qui demande surtout de la patience: la concentration naturelle de ces vins exige quelques années de cave et, comme les plus grands bordeaux, ils se livrent pleinement après dix à quinze ans. Une bouteille à coucher, à oublier, et à rouvrir le moment venu.