Château Haut-Batailley 2025 5ème Cru Classé, Pauillac

« Les nuances de graphite, de violettes et de cassis annoncent pluralité et caractère. Légèrement crémeux en attaque, le vin gagne progressivement en dimension et en vigueur. Ses tannins se manifestent tardivement et sont surtout mesurables en fin de bouche où ils ont tendance à quelque peu serrer la finale, mais ils gagnent en finesse avec un peu d’aération. Un vin qui a de la matière et du tempérament. Ce dernier élément contribuera à contrecarrer la vigueur par une énergie tonique. La fraîcheur, le caractère aromatique et les perspectives de garde en sont les premiers bénéficiaires. Il faudra savoir attendre. »

« Le 2025 Haut-Batailley s'exhale du verre sur des arômes de baies sauvages sombres, d'épices, de fleurs et de réglisse, rehaussés d'élégantes notes de violette. De corps moyen à plein, structuré et concentré, il s'articule autour d'un cœur de fruit charnu encadré par des tanins veloutés, et conclut sur une finale longue, épicée et tendue. Un très grand vin en devenir, il exprime un profil médocain classique, notamment avec une note fraîche et subtilement mentholée en finale. »

« De corps moyen à plein, avec des tanins bien placés, un élément savoureux et des tanins fermes mais aux grains fins qui apportent de la définition. Finale juteuse et précise. »

« Bonne concentration, texture musclée mais juteuse, vagues de réglisse, chocolat noir, déroulement lent et profondeur, impressionnant. Dans ce millésime, Haut-Batailley est moins un Saint-Julien dans Pauillac, et exprime plus franchement le caractère plein de l'appellation. »

« Couleur sombre, intense et belle. Nez très aromatique, fin, fruité, pur. Fond de framboises. Juteux à l'attaque, minutieux en milieu de bouche, avec du goût et des tanins enveloppés, le vin finit savoureux et frais sur une bonne longueur. »

« En pleine renaissance, le cru confirme très clairement ses progrès. Le vin se montre charmeur et digeste, avec une bouche suave, portée par des tanins fins et bien enrobés. La finale fraîche s’exprime sur des notes de menthe poivrée. Une nouvelle référence pour le château. »