Château Canon-La-Gaffelière 2025

Château Canon-La-Gaffelière en quelques mots

1er Grand Cru Classé B, Château Canon-La-Gaffelière est le bijou du Comte Stephan Von Neipperg qui l’a porté au plus haut niveau. Certifié bio depuis le millésime 2014 et suivi par le talentueux consultant Stéphane Derenoncourt, le domaine rayonne sur les contreforts de Saint-Emilion. D’une superficie de 19.5 hectares, le vignoble repose sur des sols de type argilo-calcaire et argilo-sableux exceptionnel. Remarquablement structuré, toujours élégant, avec une très belle longueur en bouche, Château Canon-La-Gaffelière promet un très beau vieillissement.

Extraits de presse

94-96 La Revue du vin de France, avril 2026

Ce millésime impressionne par la qualité de ses tanins, apportant un haut niveau de raffinement. La texture veloutée soulignée par les 45 % de cabernet franc et 15 % de sauvignon est soyeuse et laisse place à une grande intensité minérale, qui s’intègre avec harmonie et douceur.

94 Jane Anson, avril 2026

Haute prise en bouche de pierre ponce, très clairement marqué par le caractère calcaire, attrayant et doté d'une belle tension et d'une belle prise, avec un fond dramatique très séduisant de notes de bois de santal grillé et d'encens apportées par le chêne. Un Canon la Gaffelière plus discret à ce stade précoce, qui s'élargira et gagnera en profondeur avec le vieillissement.

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96-98 Yves Beck, avril 2026

La profondeur et la pluralité du bouquet en disent long sur le niveau de ce vin. Il révèle moult nuances, tant sur le plan floral que fruité, avec une évidente priorité donnée aux notes de pivoines. Il révèle également des notes de menthe, de baies rouges et de myrtilles et s'illustre ainsi non seulement par sa pluralité mais par cette aptitude à se focaliser sur la fraîcheur, même dans un contexte chaleureux. Le défi suivant consiste en l'équilibre qu'il sera en mesure de démontrer en bouche ; et il le fait avec une sérénité pour le moins éblouissante. Porté par des tannins veloutés, et subtilement austères, il dispose des éléments propices à l'élégance, l'expression et la garde. Il est puissant, persistant et demande à s’épanouir, mais les jalons sont d’ores et déjà bien posés. C’est un grand Canon La Gaffelière qui va ravir quelques générations !