Bouteille de Château Phélan Ségur 2025, Saint-Estèphe AC en primeurs

Château Phélan Ségur 2025 Saint-Estèphe AC

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90 Jean-Marc Quarin
95-97 Yves Beck
96-97 James Suckling
94 Jane Anson
94-96 La Revue du vin de France

Prix à venir

Le millésime 2025 à Phélan Ségur

Phélan Ségur 2025 confirme la trajectoire ascendante imprimée par Véronique Dausse depuis l'arrivée de la famille Van de Vyvere : un saint-estèphe qui mise sur la précision plutôt que la puissance. Le millésime se présente comme un vin de précision où chaque étape s'est déroulée avec cohérence, avec des raisins concentrés mais où l'objectif premier a été de préserver l'équilibre et l'harmonie du fruit. Le cabernet sauvignon, pierre angulaire du vignoble, donne ici sa colonne vertébrale au vin et tient les tanins droits, sans jamais peser ; le merlot apporte la rondeur, et la touche de petit verdot et de cabernet franc viennent ciseler le bouquet.

Ce qui distingue Phélan Ségur de ses voisins, c'est cette élégance presque aristocratique qui le rapproche, année après année, des crus classés de l'appellation. Sur ses graves argileuses surplombant l'estuaire, le domaine cultive un style reconnaissable entre tous : un fruit pur, une trame fine, des tanins soyeux plutôt que musclés. Le style se construit autour d'une quête d'excellence, d'une recherche de maturité phénolique optimale, d'une obsession pour la qualité des tanins et d'un élevage maîtrisé qui ne dépasse pas la moitié de bois neuf. C'est le saint-estèphe que l'on choisit quand on cherche la finesse du Médoc plutôt que sa rusticité — un vin qui se boit avec autant de plaisir qu'il se garde.

Dans le verre, attendez-vous à une robe profonde et à un nez qui joue la carte des fruits noirs frais — cassis, mûre, cerise noire — relevés de mine de crayon, de cèdre et d'une touche mentholée typique de la maison. La bouche s'ouvre sur une attaque souple, gagne progressivement en largeur, puis s'allonge sur une finale au grain fin, légèrement crayeuse. Accessible dès ses cinq ou six ans pour les plus impatients, il prendra toute son ampleur entre dix et quinze ans de garde, et tiendra sans peine vingt ans en cave.

La critique

Extraits de presse

96-97

James Suckling

avril 2026

« Bien composé, structuré et joliment cadré, avec un corps moyen à plein et des tanins fins et fermes. Texturé et légèrement crayeux en bouche. Solide et concentré, avec une finale longue et tendue. Un vin élégant, raffiné et holistique. Il fait preuve de profondeur, de structure et de finesse. »
94

Jane Anson

avril 2026

« Couleur de prune, style riche et gourmand aux notes toastées, c'est une grande qualité, prune, prune de Damas, cerise noire, fève de cacao, difficile de s'y opposer. Tant de caractère floral, qui jaillit du verre, savoureux et facile à recommander. Véronique Dausse fait un excellent travail dans ce domaine, et une fois encore il se place au sommet de l'appellation, tenant tête aux crus classés. »
95-97

Yves Beck

avril 2026

« La profondeur et la volonté de détails affichées par le bouquet de Phélan Ségur en disent long sur ses ambitions et ses aptitudes. Tout est dans la mesure, rien n'est laissé au hasard et rien n'est dédié à l'excès. Invitantes nuances de baies noires et de cèdre complétées par une touche de pralinés et de menthe ainsi que des touches chocolatées et crayeuses. Ce sont donc bien les nuances les plus subtiles qui prolifèrent et qui donnent au bouquet une dimension rarement atteinte. Suave et élancé en attaque, le vin gagne progressivement en largeur et en dimension le long du palais. Ses tannins restent d'abord sur leur garde et observent la situation avant de se dévoiler et d’incarner la force motrice contribuant au cheminement du vin. Leur sérénité et leur précision plaident en leur faveur, même si l'on ne serait pas opposé à plus de puissance, mais celle-ci arrive tardivement et c'est bien là que ce vin pourrait en surprendre plus d'un. Cette puissance ne se limite pas aux tannins, la structure acide y contribue également dans la mesure où elle s'allie aux éléments présents. Un Phélan Ségur abouti qui regroupe en lui l'engagement assidu et passionné d'une équipe qui l'aime, très sincèrement. Il le leur rend bien et c'est un juste retour des choses. »
94-96

La Revue du vin de France

avril 2026

« Tramé par de beaux cabernets, il est solide, classique et aristocratique au bon sens du terme. Le vin est mûr, raffiné et noble. Des notes de fruits noirs, de graphite, une touche d’épices et des tanins au grain finement poudré, voilà la signature de ce 2025. »
Château Phélan Ségur

♦   Cru Bourgeois Exceptionnel

Château Phélan Ségur

La propriété

Château Phélan Ségur : la propriété

Fondation
1810
Superficie
70 ha
Propriétaire
Famille Van de Vyvere · depuis 2018

Fondé par l'Irlandais Bernard O'Phelan, négociant en vins venu s'établir à Bordeaux à la fin du XVIIIe siècle, qui acquit le Clos de Garramey en 1805 puis le domaine Ségur de Cabanac en 1810, le château est une référence de Saint-Estèphe. Ses 70 hectares de vignes bénéficient de…

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