Petrus 2025

Petrus en quelques mots

Le domaine viticole Château Pétrus a une histoire fascinante, qui a commencé avec la visionnaire Madame Edmond Loubat, qui a acquis des parts de Pétrus et a mené le domaine à sa renommée actuelle. Après sa mort, la famille Moueix a pris le relais et a intégré les meilleures parcelles de Château Gazin. Sous la direction de Jean-François Moueix, Château Pétrus continue d'être développé de manière cohérente, avec un accent sur la qualité et le style. La recette du vin a évolué au fil du temps, passant d'un assemblage avec du Cabernet Franc à 100% de Merlot. Il n'y a pas de deuxième vin, la devise étant "Tout ou rien". La vinification se fait dans des cuves en béton à température contrôlée, suivie d'un vieillissement de 20 mois en 50% de barriques neuves. Le résultat est un vin légendaire d'une qualité exceptionnelle.

Extraits de presse

98-100 Yves Beck, avril 2026

"Le millésime a apporté son lot de contraintes à la vigne, mais celle-ci n'a jamais bloqué, elle a toujours continué de travailler", explique Olivier Berrouet. Le bouquet surprend par son intensité florale, par ses notes d'iris et de réglisse avant que ces dernières ne cèdent la place à des nuances de poivre et de baies noires. Onctueux en attaque, le vin affiche d'entrée une densité invitante. Elle ouvre ainsi la voie à un vin puissant, bien mené par des tannins veloutés et par une acidité structurante. Le vin est musclé, vigoureux, mais tellement bien emballé, entouré par une matière qui plussoie subtilement l'ensemble pour donner encore davantage de relief à Petrus 2025. Il s’en retrouve invitant, profond, crémeux et vif. La symbiose aboutie lui permet de tout mettre en valeur, sans qu'aucun élément ne prenne le dessus. La finale souligne encore une fois la puissance, sans détour, juste avec du tempérament, de la finesse et de la persistance.