Château du Tertre 2025 5ème Cru Classé, Margaux

Le millésime 2025 marque la cinquième vendange du Château du Tertre depuis la reprise en fermage par la famille Helfrich, et l'on sent que l'équipe a trouvé son rythme. Là où certains Margaux se montrent puissants et démonstratifs, du Tertre joue traditionnellement la carte de la sobriété, marquée par la délicatesse et la subtilité, un vin qui ne se donne pleinement qu'avec le temps — et 2025 confirme cette signature, avec une trame plus dense que d'habitude grâce à un cabernet sauvignon majoritaire qui apporte droiture et cadre, sans rien céder à la fraîcheur de la maison.

Ce qui distingue ce vin de ses voisins margalais tient en grande partie à sa situation géographique. Le domaine se trouve au point culminant de l'appellation Margaux, sur le secteur d'Arsac le plus à l'ouest, et c'est aussi le plus éloigné de la Gironde de tous les Margaux. Ce perchoir graveleux entouré de forêts donne au vin une finesse aérienne qu'on ne retrouve pas chez ses voisins plus puissants : un Margaux qui mise sur la précision, la verticalité et l'élégance plutôt que sur la démonstration. Onze hectares sont conduits en biodynamie, le reste en lutte raisonnée, et le domaine fut pionnier dans le Médoc dans l'usage de cuves béton ovoïdes pour préserver la minéralité des vins — un parti pris qui se ressent dans la pureté du fruit.

En bouche, on retrouve la patte du domaine : fruits noirs croquants (mûre, cassis), une touche florale, le graphite caractéristique des belles graves d'Arsac et une fraîcheur mentholée qui signe le millésime. La matière est ample sans lourdeur, les tanins fins et bien dessinés, soutenus par une acidité qui étire la finale. Le grand vin se déguste idéalement entre dix ans et plus, moment où ses qualités s'expriment le mieux, mais ce n'est pas parce que les vins sont accessibles dans leur jeunesse qu'ils manquent de potentiel de garde. À ouvrir avec gourmandise dans cinq à huit ans, à garder précieusement quinze ans pour ceux qui aiment les Margaux patinés.