Château Doisy-Védrines 2025

Château Doisy-Védrines en quelques mots

Château Doisy-Vedrines est situé à Barsac, voisin de Doisy-Daëne et Doisy-Dubroca. La propriété a été classée 2ème Cru lors du classement officiel de Sauternes-Barsac de 1855. A cette époque, les trois Châteaux «Doisy» n’en faisaient qu’un. Le sous-sol du domaine de Doisy-Védrines est composé de terres argilo-calcaires et de graves posées sur un plateau calcaire. Le vignoble de 26 ha fait l'objet de beaucoup d'attention et le plus grand soin est apporté à la sélection des meilleurs fruits. Issus d'une vinification classique, les liquoreux de Doisy-Védrines sont savoureux et aromatiques avec beaucoup de gras. Le vin est élevé en barriques, dont 60% neuves, durant 15 à 18 mois.

Extraits de presse

94-95 James Suckling, avril 2026

Un vin souple et retenu, aux arômes délicats d'abricots cuits et de miel. De corps moyen, avec un caractère séduisant. Finale attrayante.

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92 Jane Anson, avril 2026

Caractère de marmelade d'orange amère, avec de séduisants clous de fenouil amer qui contribuent à équilibrer la succulence du caractère fruité exotique.

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92-94 La Revue du vin de France, avril 2026

Marque de la prise de bois caractéristique des échantillons de la propriété. Grande cohérence d’une matière pure, intensément rôtie, à la tenue en bouche remarquable. La fin de bouche impose un retour de fraîcheur et une saveur d’agrumes confits très enlevés. Un vin de longue haleine.